GO INKING persikanvärisenä: syyt ja ratkaisut

Inking on kivihedelmien, erityisesti persikoiden, fysiologinen häiriö, joka aiheuttaa tummia pintatäpliä sadonkorjuun ja kuljetuksen aikana syntyvien mekaanisten vaurioiden seurauksena. Tämä ulkonäöllinen vika alentaa markkina-arvoa, ja sen esiintyvyys voi nousta jopa 80 prosenttiin, mikä aiheuttaa merkittäviä taloudellisia menetyksiä. Kataloniassa tehdyssä kaksivuotisessa tutkimuksessa arvioitiin lajikkeiden herkkyyttä, sadonkorjuumenetelmiä, kypsyysvaiheita, kastelua, lannoitusta ja lehtien käsittelyjä. Tulokset osoittivat, että lajike ”Royal Summer” oli herkin, kun taas lajikkeet ”Ryan Sun” ja ”SummerRich” olivat vähiten herkkiä. Sadonkorjuuajankohdalla ja -menetelmällä oli vaihtelevia tuloksia, mutta mekaanisen käsittelyn vähentäminen paransi tuloksia. Vuoden 2018 innovaatioprojektin tulokset julkaistiin Xarxa-i.cat-sivustolla lokakuussa 2021.