Kernza®-monivuotisen viljan kokeilu Barcelonassa

Kataloniassa toteutettu Kernza®-monivuotisen viljakasvin hanke oli esimerkki kestävästä maatalousinnovaatiosta, jossa onnistuttiin viljelemään ja hyödyntämään Kernza®-kasvia menestyksekkäästi sekä viljana että rehuna. Katalonian hallituksen ja EU:n rahoittama hanke (2020–2022) kehitti parhaita käytäntöjä Kernza®-viljelyn, sadonkorjuun ja jalostuksen toteuttamiseksi paikallisissa olosuhteissa. Hankkeessa tuotettiin korkealaatuista, lähituotettua jauhoa ja tutkittiin uusia elintarviketuotteita, mikä paransi maatalouden kestävyyttä ja taloudellista kannattavuutta. Tulokset jaettiin digitaalisten alustojen ja loppuraportin kautta, mikä tuki Kernza®:n integrointia alueelliseen elintarvikeketjuun.