BlowDevice®-pakkausten avulla parannetaan luonnonmukaisten syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden säilyvyyttä

Tässä hankkeessa arvioidaan luonnonmukaisen syötäväksi tarkoitetun viinirypäleen ja kirsikan viljelyn kestäviä käytäntöjä Apuliassa, Italiassa, keskittyen kustannustehokkuuteen, ympäristövaikutuksiin ja innovaatioihin. Yksi keskeisistä tuloksista on BlowDevice®-pakkausetiketti, joka pidentää säilyvyyttä hallitun kaasunvaihdon avulla ja vähentää siten riippuvuutta kemiallisista säilöntäaineista. Taloudellinen analyysi osoittaa 21 prosentin kustannussäästön käyttöönoton jälkeen ja 25 000 euron tulot hehtaaria kohti. Ympäristöhyötyihin kuuluvat 1–24 prosentin pienempi energiankulutus, 25–49 prosentin parannus veden ja maaperän laadussa sekä se, ettei hankkeella ole kielteisiä vaikutuksia ilmanlaatuun tai biodiversiteettiin. EU:n Horisontti-Eurooppa-ohjelman (2019–2023, 495 000 euroa) rahoittama hanke tukee ilmastonmuutokseen sopeutumista, luomuviljelyä, tilakompostointia ja vettä säästäviä päätöksentekojärjestelmiä, ja sen tulokset ovat siirrettävissä muihin Välimeren alueisiin.