Yhteisörahoitteinen maatalous maitotiloilla

Yhteisötuettu maatalous (CSA) on kumppanuusmalli, jossa kuluttajat rahoittavat maatilaa etukäteen ja varmistavat näin kestävien, laadukkaiden elintarvikkeiden vakaan saatavuuden. Jäsenet jakavat maatalouden riskit, osallistuvat tuotantopäätöksiin ja saavat kausittain osuuden tuoreista tuotteista, maitotuotteista ja lihasta. Viljelijät saavat taloudellista turvaa, vähentävät riippuvuutta markkinoista ja saavat mahdollisuuksia innovoida eläinten hyvinvoinnin ja kestävyyden alalla. Kuluttajat nauttivat tuoreista, paikallisista ja käsittelemättömistä elintarvikkeista täysin läpinäkyvästi samalla kun tukevat paikallisia elintarvikeketjuja, vähentävät päästöjä ja pakkausjätettä sekä säilyttävät luonnon monimuotoisuutta. Malli vahvistaa alueellisia talouksia ja tukee nuoria viljelijöitä. Mallia on neljä päätyyppiä: viljelijöiden hallinnoima, osakkaiden hallinnoima, viljelijöiden osuuskunta ja viljelijöiden ja osakkaiden osuuskunta. Haasteita ovat koordinointi, logistiikka ja lainsäädännön noudattaminen. Hanketta rahoitti Euroopan unionin Horisontti 2020 -ohjelma. Kuvassa saksalaiselta CSA Schinkeler Hofe -tilalta näkyy maitotuotteita ruohikolla lehmän seurassa, mikä symboloi tyypillistä CSA-tilaa.