Paikalliset rodut parantavat lihan laatua ja ympäristön kestävyyttä

Metsänhoitoon ja laiduntamiseen yhdistetyt agroforestry-järjestelmät, joissa hyödynnetään paikallisia rotuja, lisäävät luonnon monimuotoisuutta, tukevat ympäristön kestävyyttä ja edistävät korkealaatuista lihan ja hunajan tuotantoa. Näissä menetelmissä käytetään kotoperäisiä monivuotisia puulajeja rehuna, mikä vähentää polttopuun tarvetta ja auttaa säilyttämään ekosysteemejä. Galiciassa käytetty ”100 % Raza Autóctona” -merkintä takaa jäljitettävyyden ja tukee rotujen säilyttämistä suojattujen maantieteellisten merkintöjen avulla. BOAGA:n ja FEDERAPES:n kaltaiset organisaatiot lisäävät tietoisuutta aiheesta erityisillä verkkosivuilla. EU:n Horisontti 2020 -ohjelman rahoittama aloite edistää alueellisia elintarvikejärjestelmiä ja biotalouden kehitystä. Avainsanat: paikalliset rodut, metsänhoito- ja laiduntamisjärjestelmät, biologinen monimuotoisuus, biotalous, suojatut maantieteelliset merkinnät, hunaja, oliivit, jätteet, biotuotteet, jäljitettävyys.