MOVING-hanke – Hunajan arvoketjun haavoittuvuudet Slovakian Karpaateilla

Slovakian Karpaattien hunajan arvoketju on alttiina ilmastonmuutoksen aiheuttamille uhkille, kuten kuivuudelle, rankkasateille ja helleaalloille, jotka heikentävät ravintokasvien laatua ja määrää. Mehiläisten huono ravitsemus lisää tautien ja loisten riskiä, ja tilannetta pahentaa vielä niittyjen ja laidunmaiden vähenemisestä johtuva luonnon monimuotoisuuden heikkeneminen. Inflaatio ja väärä tieto lisäävät halvemman, ei-paikallisen hunajan kysyntää. Ratkaisuja ovat maisemasuunnittelu vedenpidätyskyvyn ja kasvien monimuotoisuuden parantamiseksi, integroidut maatalouspolitiikat, alueellinen brändäys, suoramyynti sekä valistus, jolla vahvistetaan luottamusta ja kysyntää korkealaatuista paikallista hunajaa kohtaan.