MOVING-hanke – Lampaankasvatuksen kestävyys alppialueilla

MOVING-hanke tutkii kestäviä vuoristoalueiden arvoketjuja 23:ssa eurooppalaisessa alueella keskittyen erityisesti Weizin alueeseen Itävallan Alpeilla. Tällä alppilaidunalueella harjoitetaan perheyritysmäistä lampaankasvatusta, ja maatalouden työllistämisosuus on 18 prosenttia. Vuonna 1995 perustettu Beitzer Schaffbauern -osuuskunta yhdistää 300 jäsentä, jotka tuottavat korkealaatuista lammasta, maitotuotteita, villaa ja ekologisia materiaaleja. Ilmastonmuutos uhkaa rehun laatua äärimmäisten sääilmiöiden, kuivuuden ja maaperän huonontumisen kautta. Energian ja rehun hintojen nousu sekä toimitusketjun häiriöt uhkaavat heikentää paikallista tuotantoa. Paikallisten, korkealaatuisten elintarvikkeiden kysyntä tarjoaa kuitenkin kestokykyä. Läpinäkyvyyden, yhteistyön ja kiertotalouskäytäntöjen vahvistaminen parantaa kestävyyttä ja taloudellista elinkelpoisuutta.