MOVING-hanke – Edellytykset korsikalaisten kastanjametsien ja suojatun alkuperänimityksen (PDO) saaneen jauhon tuotannon ylläpitämiselle

Korsikan ”farina castagnina” -arvoketju, joka tuottaa suojatun alkuperänimityksen (PDO) saavaa kastanjajauhoa, ylläpitää perinteistä vuoristoviljelyä bioklimaattisten haasteiden keskellä. Alue kattaa 35 000 hehtaaria ja 50 lajiketta, ja se tarjoaa elinkeinon 69 kastanjanviljelijälle, kolmelle myllylle ja 55 jalostajalle. Vuodesta 2010 lähtien tunnustettu jauho vahvistaa talouden kestävyyttä suoramyynnin, paikallisten markkinoiden ja verkkokaupan kautta. Arvoketju tukee myös neljää muuta suojattua alkuperänimitystuotetta ja monipuolista metsänkäyttöä. Jatkuvia uhkia ovat taudit, ilmastonmuutos ja maankäytön lopettaminen, mikä on johtanut ponnisteluihin hedelmätarhojen laajentamiseksi, tuotannon jatkuvuuden varmistamiseksi ja hallintokehyksen luomiseksi paikallisten sidosryhmien ja instituutioiden kanssa.