MOVING-hanke – Lampaankasvattajien osuuskunta Steiermarkissa

Lampaanhoito Itävallan vuoristoalueilla on juurtunut syvälle perinteeseen, ja sitä on perinteisesti harjoitettu jyrkkien rinteiden laiduntamiseksi sekä lihan, maidon ja villan tuottamiseksi. Toisen maailmansodan jälkeen alalla koettiin laskusuhdanne, mutta Weizin alueen osuuskunta elvytti sen 1970-luvulla. Osuuskunta koostuu pienistä tiloista, joilla on keskimäärin 25 lammasta, ja se vastaa haasteisiin, kuten rajalliseen jalostuskapasiteettiin, heikkoon markkinoille pääsyyn ja vähäiseen neuvotteluvoimaan. Se ylläpitää nyt omia maito- ja lihanjalostuslaitoksia, pyörittää vähittäiskauppaa, omistaa osuuden paikallisesta teurastamosta ja markkinoi korkealaatuista lammasta, maitotuotteita ja herapohjaisia kosmetiikkatuotteita. Osuuskunta on saanut tukea LEADER-ohjelmalta 25 vuoden ajan, mikä on varmistanut alueellisen integraation. Kaikki arvoketjun toiminnot ovat paikallisia, ja tuotteita jaellaan alueellisten ja steiermarkilaiskanavien kautta, mukaan lukien supermarketit, ravintolat, verkkokauppa ja maatilamyymälät. Osuuskunta mahdollistaa viljelijöille kestävän ja laadukkaan kasvun samalla kun se ylläpitää vahvoja alueellisia taloudellisia siteitä.