Hyönteisten käyttöä vaihtoehtoisena proteiininlähteenä broilerien rehussa

Hyönteiset, erityisesti mustasotilaskärpänen, tavallinen kotikärpänen ja keltainen jauhomato, tarjoavat kestävän ja ravinteikkaan proteiinin vaihtoehdon kasvipohjaisille rehuille broilerikanan tuotannossa. Tässä tietolehdessä korostetaan niiden hyvää sulavuutta sekä välttämättömien aminohappojen, fosforin ja vitamiinien pitoisuuksia, mikä auttaa vähentämään riippuvuutta tuontisoijasta ja lieventämään ympäristövaikutuksia, kuten metsäkatoa. Asetus (EU) N:o 2021/1372 sallii hyönteisperäisten jalostettujen eläinproteiinien käytön siipikarjan rehussa, vaikka ruminanttien rehun kanssa tapahtuvan ristikontaminaation riskit edellyttävät tiukkoja valvontatoimia. Nämä hyönteiset ovat ihanteellisia massatuotantoon, ja niitä käytetään yhä enemmän eurooppalaisissa rehuissa niiden suotuisan ravintoprofiilin ja pienen ekologisen jalanjäljen ansiosta.