Naudan ja pienten märehtijöiden teurastusmenetelmät – EIP-hankkeen video

EIP-hanke ”Extrawurst” Pohjois-Hessenissä, Saksassa, laatii ohjeita nautojen stressittömään teurastukseen maatilalla elävien eläinten kuljetuksen välttämiseksi. Vuodesta 2011 lähtien tilalla on ollut poikkeuslupa, joka sallii paikan päällä tapahtuvan teurastuksen pulttipistoolilla. Tämä takaa nopean verenvuodon 60 sekunnin kuluessa ja saapumisen teurastamoon tunnin kuluessa, mikä on EU:n standardien mukaista. Siirrettävä teurastusyksikkö on integroitu osaksi tilaa, mikä vähentää stressiä ja kuljetuksesta aiheutuvaa kärsimystä. Kasselin alueviraston tukema hanke edistää läpinäkyvyyttä ja eläinten hyvinvointia tarjoamalla kuluttajille todennettavissa olevia eettisiä käytäntöjä ja mahdollistamalla tilalle lisähinnan perimisen. Sen tavoitteena on luoda kestävä ja inhimillinen vaihtoehto perinteisille teurastusmenetelmille.