EU-Farmbook
  • Projektid
  • AI-Abiline
  • Tutvustus
  • Klienditugi
Logi sisseRegistreeru
EU-Farmbook

EU-FarmBook pakub põllumeestele ja metsamajandjatele teaduspõhiseid parimaid praktikaid. Kogu sisu pärineb Horisont Euroopa programmi projektidest. Lisateave meie veebisaidilt.

Meist

  • Lähemalt EU-FarmBookist
  • Panustage
  • Toetajad toetavad
  • Tugi
  • Võtke meiega ühendust

Jälgi meid

  • LinkedIn
  • YouTube
Euroopa lipp

Rahastatud Euroopa Liidu poolt

Rahastatud Euroopa Liidu poolt. Avaldatud seisukohad ja arvamused on siiski ainult autori(te) omad ning ei pruugi kajastada Euroopa Liidu või Euroopa Komisjoni seisukohti. Nende eest ei vastuta ei Euroopa Liit ega Euroopa Komisjon

© 2026 EU-FarmBook. Kõik õigused kaitstud.

  • Privaatsuspoliitika
  • Teabe täpsuse koht
  • Küpsised
Euroopa lipp

    Filtrid

    80 tulemused

      GO-teabeleht: Mikotoksiinide ennetamine ja vähendamine kuivatatud vorstides

      dokument
      09. jaan 2022
      -
      Prevention and mitigation of mycotoxin occurrence in cured sausages (Mico-ECur)
      Eudald Casas
      • kuivatatud vorstid
      • mükotoksiinid
      • mükotoksilised seened
      • keskkonna kontroll
      • konkurentsivõimeline mikrobiota
      • protsessiparameetrid
      • riskide vähendamine
      • kuivkääritamine
      • seakasvatussektor
      • toiduohutus

      GO VEGGIE Soolaliha: taimsete soolaliha asendajate väljatöötamine ülejäägist saadud põllukultuuridest

      dokument
      09. jaan 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser
      • keskkonnasäästlik taimne liha
      • kuivatatud liha asendajad
      • ülejäägiks jäänud kohalikud põllukultuurid
      • põllumajandus- ja toiduainetööstuse innovatsioon
      • toidujäätmete vähendamine
      • Kataloonia põllumajandus
      • taimsed lihatooted
      • keskkonnasäästlik valk
      • taimne valk
      • toiduainete tehnoloogia

      Teabeleht: Lihatoodete kvaliteedi parandamine optiliste andurite abil

      dokument
      10. jaan 2021
      -
      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      INNOVACC
      • optilised andurid
      • Lähis-infrapunaspektroskoopia
      • Frankfurdi vorstid
      • kuivatatud lihatooted
      • niiskusesisaldus
      • rasvasisaldus
      • vee aktiivsus
      • PSE indeks
      • sinkide kvaliteet
      • QMEAT-süsteem
      • Emulsiooni skaneerimine
      • Lauospektroskoopia
      • toidu kvaliteet
      • liha töötlemine
      • kvaliteedikontroll
      • anduri kalibreerimine
      • tööstuslikud rakendused

      Rapsisööda sigade söötmises

      dokument
      30. juuni 2023
      -
      Innovative fermentation technology for rapeseed meal as pig feed
      Beata Bartodziejska
      • seakarja
      • rapsisööda
      • loomade mikrobiom
      • loomade toitmine
      • loomade heaolu
      • liha kvaliteet

      Organic French Pig Production: PorcBio Conditions and Feed Formulation

      dokument
      01. märts 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Laurent ALIBERT, Brigitte BADOUARD, Vincent LEGENDRE, Florence MAUPERTUIS, Céline CALVAR, Alain QUINSAC, Antoine ROINSARD et Céline CRESSON
      • organic pig production
      • PorcBio
      • organic feed formulation
      • weaned piglets per sow per year
      • alfalfa protein concentrate
      • brewer's yeast
      • lysine levels
      • feed cost efficiency
      • organic pork market
      • French organic farming

    Sinu otsingule vastavad projektid

    Sinu otsingu järgi leidsime mõned sobivad projektid.

      Cooking temperature effects on meat protein digestion kinetics

      dokument
      01. nov 2023
      -
      Innovations agronomiques
      Santé-Lhoutellier V. , Astruc T. , Daudin J.D. , Kondjoyan A. , Scislowski V. , Gaudichon C., Rémond D.
      • protein digestion
      • cooking temperature
      • in vitro digestion model
      • in vivo digestion
      • pork muscle
      • protein denaturation
      • amino acid absorption
      • elderly nutrition
      • PRONUTRIAL project
      • ANR funding

      Producing Organic Beef from Male Calves of Suckler Herds for Local Collective Catering: the Bouvibio Models

      dokument
      01. mai 2026
      -
      Innovations agronomiques
      Marion KENTZEL, Isabelle LEGRAND, Hélène CHAMBAUT
      • Bouvibio
      • feed efficiency
      • greenhouse gas emissions
      • organic agriculture
      • agrobiology
      • sustainability indicator
      • agroecological farming system
      • environmental assessment
      • sensory quality
      • food sovereignty

      Reduction of Nitrate and Nitrite in Meat Products: Risks, Benefits, and Alternatives

      dokument
      01. juuni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Régine TALON, Sabine LEROY, Aurore VERMASSEN et Sylvie CHRISTIEANS
      • cured meat products
      • nitrite
      • nitrate
      • nitrosamines
      • natural plant-based nitrate extracts
      • nitric oxide
      • Clostridium botulinum
      • Listeria monocytogenes
      • Staphylococcus carnosus
      • clean label

      Rapid Manure Removal and Anaerobic Digestion in Pig and Cattle Farming

      dokument
      01. märts 2014
      -
      Innovations agronomiques
      ierre QUIDEAU, Philippe LEVASSEUR, Alain CHARPIOT, Thierry LENDORMI et François GUIZIOU
      • anaerobic digestion
      • methane potential
      • ammonia volatilization
      • rapid manure evacuation
      • pig farming
      • dairy cattle
      • biogas production
      • digestate
      • greenhouse gas emissions
      • nitrogen loss

      Orgaanilises ja tavapärases kasvatuses kasvatatud Krškopolje tõugu sealihast nitritivabalt toodetud kuivfermenteeritud vorstide maitseprofiil, füüsikalis-keemilised ja organoleptilised omadused

      dokument
      29. jaan 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • siga
      • mahe
      • loom
      • toit
      • liha
    • 1
    • 2
    • ...
    • 8