Tarkvara valideerimine liha kvaliteedi in vivo ultrahelihindamiseks kommertslikes veisekasvatusettevõtetes (GESVAC 4.0, 2. etapp)

2026. aasta aprillis algas GO GESVAC 4.0 2. etapi raames Salamanca provintsis asuvates kommertslikes veisekasvatusettevõtetes valideerimiskatsete seeria, mille eesmärk oli optimeerida ja kalibreerida uut tarkvara, mis võimaldab ultraheli abil hinnata liha kvaliteeti in vivo. CENSYRA, ITACyL ja projekti partnerite teadlased hindasid kolme puhtatõugu veist – Limousin, Charolais ja Blonde d'Aquitaine – ning ka ristandveiseid, võrreldes in vivo ultraheli parameetreid post mortem rümba- ja liha kvaliteedi mõõtmistulemustega. Hispaania põllumajandusministeeriumi ja Euroopa Põllumajandusfondi Maaelu Arengu Rahastu poolt AEI-AGRI raames ning Hispaania ühise põllumajanduspoliitika strateegilise kava alusel rahastatava projekti eesmärk on kohandada ultrahelipõhist kvaliteedikontrolli kohalikele tootmissüsteemidele ning parandada aretusotsuseid ja optimeerida tapmise ajastust.