Kasvuhoonegaaside kõrvalsaaduste väärtustamine

PRIMARY-projekt tutvustab ringmajanduslikku lähenemisviisi kasvuhoonejääkide väärtustamiseks põllumajandus- ja toiduainesektoris. Orgaanilised kõrvalsaadused, nagu tomati- ja kurgi varred, lehed ning müümata tooted, muudetakse kõrge väärtusega biopõhisteks koostisosadeks ja materjalideks, selle asemel et neid ära visata. Tänu arenenud biokonversiooniprotsessidele, sealhulgas tahkefaasi- ja veealune kääritamine, ning materjalide rakendustele, nagu vahtu moodustamine, muundatakse need jäägid valgu-rikasteks sööda- ja toiduainete koostisosadeks ning jätkusuutlikeks biomaterjalideks. Pilootprojekt Kreeka Attika ja Viotia piirkonnas ning Soome Ostrobothnias näitab, kuidas kasvuhoonejäätmeid saab tõhusalt koguda, töödelda ja taas integreerida väärtusahelasse. Selle lähenemisviisi eesmärk on vähendada keskkonnamõju, toetada ringmajanduse tavasid ning luua uusi ärivõimalusi põllumajandustootjatele ja VKEdele.