Kaitstud viljelussüsteemide jätkusuutlikkus säästva põllumajanduse kontekstis: Eco-serre

Kattega kasvatussüsteem on asendamatu tootmisviis, mis tagab elanikkonnale värskete puu- ja köögiviljade ning dekoratiivtaimede varustamise aastaringselt, kõigis piirkondades ja kõigis maailma kliimavööndites. Tegemist on intensiivse süsteemiga, mille vastastikmõju loodus-, sotsiaal- ja majanduskeskkonnaga on väga tugev ning millel on põllumajanduse säästva arengu seisukohalt vaieldamatud eelised, kuigi teatud valdkondades on veel arenguruumi. Projekti „Eco-serre“ eesmärk oli uurida tingimusi, mille alusel see põllumajanduslik tootmisviis võiks olla üheaegselt nii intensiivne kui ka keskkonnasõbralik ning üldisemalt vastata säästva arengu ootustele. Pärast selle põllumajandussüsteemi olukorra hindamist otsiti innovaatilisi lahendusi ning võrreldi neid köögiviljakasvatuse ja dekoratiivaianduse kehtivate standarditega. Eelkõige energiatarbimise vähendamiseks töötati välja ja valideeriti spetsiaalsed tööriistad, nagu soojusarvutus- ja kliimajuhtimistarkvara. Samuti hinnati mitmesuguseid integreeritud kaitse strateegiaid ja tootmissüsteeme sisendite ja jäätmete piiramise seisukohast.