Veisekasvatus ja keskkond: milliseid tehnilisi või organisatsioonilisi lahendusi kaalub INRA?

Käesolevas tekstis esitatakse veisekasvatuse komisjoni seisukoht veisekasvatussüsteemide keskkonnamõjude praeguse olukorra kohta. See põhineb lihtsustatud uurimusel, mis käsitleb haruldaste ressursside kasutamist, heitmeid, bioloogilise mitmekesisuse haldamist ja maastike säilitamist veisekasvatussüsteemides. See loomakasvatus on väga mitmekesine. Seda iseloomustab äärmuslik intensiivsus, alates väga suure tootlikkusega segasüsteemidest kuni ekstensiivseteni, kus loomi kasvatatakse rohusööjate emade juures. Siiski on keskkonnamõjude varieeruvus ühe süsteemi piires sageli palju suurem kui süsteemidevaheline varieeruvus. Meie analüüs toob esile paljude uurimisrühmade tööd, mis on pühendatud erinevate saastevoogude, taastuvenergia- ja veevajaduse kvantifitseerimisele, ning tuletab meelde võimalusi kasvuhoonegaaside heitkoguste reguleerimiseks. See rõhutab rohumaa majandamise ja karjatamise maksimeerimise tähtsust keskkonnamõju parandamise teguritena mitmete kriteeriumide alusel. Samuti tuletab see meelde, et tänu taimtoiduliste loomade karjatamisele võib rohumaa jääda oluliseks taime- ja loomastiku bioloogilise mitmekesisuse reservuaariks.