Põllumajandus ja põud Prantsusmaal: väljakutsed ja kohanemine

Viimase kahe aastakümne jooksul on Prantsusmaal korduvad põuad – eriti aastatel 2003, 2004 ja 2005 – toonud esile põllumajanduse kasvava haavatavuse kliimamuutuste suhtes. Need sündmused on muutnud põuad haruldastest nähtustest pikaajaliste kliimamuutuste märkideks. Kuna 93% Prantsusmaa põllumaast on vihmaveega niisutatav, on veepuudus kriitiline väljakutse. Riik seisab silmitsi kasvava survega veevarudele, eriti sellistes piirkondades nagu Sud-Ouest ja Sud-Est, kus niisutamisvajadus ulatub aastas 150 mm-ni ning 400–500 mm-ni. Hüdroloogilised põuad, mille põhjuseks on vähesed sügis- ja talvesademeid, mõjutavad niisutusvõimet, samas kui edafilised põuad vähendavad kasvuperioodil mulla niiskust. Aastatel 1976–2005 esines Prantsusmaal 13 põuaepisoodi – see on kaks korda sagedamini kui varasematel perioodidel. Tulevikuprognoosid viitavad suviste sademete jätkuvale vähenemisele, eriti Vahemere piirkonnas. Põllumajanduse jätkusuutlikkuse tagamiseks on hädavajalikud veesäästlikud meetmed. Nende hulka kuuluvad geneetilised parandused – nagu veekasutuse tõhususe suurendamine, varakult valmivate põllukultuuride aretamine ja juurte sügavuse suurendamine – ning agronoomilised strateegiad, nagu talikultuuride kasutuselevõtt ja põuakindlate liikide, näiteks päevalillede ja sorgo kasvatamine. Põllukultuurisüsteemide mitmekesistamine parandab vastupanuvõimet kliima- ja turukõikumistele. Tehnoloogilised vahendid, sealhulgas STICS-mudel, näitavad, et osaline niisutamine võib suurendada vee tagasivoolu keskkonda. Veemajandus peab olema allikast sõltuv: Beauce’i põhjaveekihid vajavad veevarude tasakaalu, samas kui Poitou-Charentes’i jõgedest veevõtt nõuab suvise vooluhulga säilitamist. Vihmaveepõhised põllumajandussüsteemid, nagu maisi ja nisu vahelduv viljelus, tagastavad rohkem vett kui looduslikud rohumaad, mõjutades vee jaotamist. 2006. aasta veeseadus ja „Grenelle de l’environnement“ rõhutavad kollektiivset veemajandust ja jätkusuutlikke veevõtutavasid. Tõhus veekasutus põllumajanduses vähendab raiskamist ja toetab pikaajalist veeturvalisust. Kuivust taluvate põllukultuuride ja kohanemisvõimeliste põllumajandussüsteemide eelistamine tugevdab nii põllumajandusettevõtete vastupidavust kui ka piirkondlikku veesäästmist. Teaduslikud viited, sealhulgas Amigues jt (2006), Brisson (2008) ja Debaeke jt (2008), pakuvad tõenditel põhinevaid strateegiaid põllumajanduse kohandamiseks veepuudusega.