Madala ANF-sisaldusega sojaoad parandavad lüpsilehmade valgu seeduvust ilma töötlemiseta

Antitoitaineliste tegurite (ANF) sisaldust vähendatud sojaoad parandavad piimalehmade valgu seeduvust ilma termilise või keemilise töötluseta. Uuringus, milles võrreldi madala ANF-sisaldusega sojauba sorti (25 mg antitrüpsiini/g jahu) tavapäraste sortidega (50–55 mg/g), ei leitud olulisi erinevusi piimatoodangus, viljakuses ega piima kvaliteedis. See võimaldab sööta loomi otse talus, vähendades töötlemiskulusid ja toetades jätkusuutlikku põllumajandust. Tööriist aitab leida madala ANF-sisaldusega sojaubasorte praktiliseks kasutamiseks. Seotud uurimistöö on kättesaadav CRPA veebilehel (http://www.crpa.it).