Orgaanilistes sigade söödas kasutatavad töötlemata sojaoad, milles on vähe trüpsiini inhibiitoreid

Töötlemata sojaoad, millel on madal trüpsiiniinhibiitori aktiivsus (TIA <10 mg/g), nagu näiteks sort „Xonia”, võivad asendada kuumtöödeldud soja orgaanilistes sigade nuumamissöötades kuni 10% lisamismääraga, kui TIA taset jälgitakse iga partii puhul eraldi. Austrias ja Saksamaal läbi viidud uuringud (2017–2020) kinnitavad, et selline asendamine vähendab töötlemiskulusid, säilitab toitainete kvaliteedi ja toetab sööda isevarustatust. Siiski ei tohiks lisamismäär lõppkasvatusfaasis ületada 10%, kuna kõrge polüküllastumata rasvade sisaldus võib kahjustada peekoni tekstuuri ja stabiilsust. Toiduvalgu vajaduste rahuldamiseks on vaja täiendavaid valguallikaid, nagu herned või põldoad. Uuringutulemused on osa OK-Net EcoFeed algatusest, mis edendab säästva söödasegude koostamist orgaanilistes loomakasvatussüsteemides.