Kamelina töötlemine Põhja-Itaalias: säästev õli- ja söödatootmine

Kamelina on Põhja-Itaalias mahepõllumajanduses paljulubav õliseemnekultuur, mida külvatakse oktoobris ja koristatakse mais/juunis. See toetab põllumajanduse mitmekesistamist ja jätkusuutlikku külvikorda. Kõrgekvaliteedilist õli toodetakse madalal temperatuuril rõhu abil ekstraheerimise teel, säilitades toitaineid nagu tokoferoolid, mida kasutatakse toiduainetes, kosmeetikatoodetes ja toidulisandites. Valgurikas pressimisjääk on väärtuslik loomatoit. Edukas töötlemine eeldab kuiva ilma, spetsiaalseid koristusmasinaid (nt kohandatud nisukombainid), seemnete puhastamist sõelumismasinate või optiliste sorteerijatega ning niiskuse kõrge taseme korral viivitamatut kuivatamist. Väärtusahelat toetavad OK-Net EcoFeed ja AIAB Italy, mille eesmärk on piirkondlik sööda isevarustamine ja toote kvaliteet.