Faba-oad orgaanilises linnusöödas: praktiline kasutamine Saksamaa põllumajandusettevõtetes

Hõrkaun (Vicia faba L.) on kõrge valgusisaldusega ja energiarikas kaunviljaline taim, mida kasutatakse edukalt Saksamaa põllumajandusettevõtete orgaanilises linnusöödas. See sisaldab lüsiini – asendamatu aminohapet, mida teraviljapõhistes söödasegudes puudub – ning võib ilma täiendava töötlemiseta asendada või täiendada soja. Kohapeal kasvatatud faba-oad suurendavad kasumimarginaale võrreldes müügiga segasööda tootjatele. Kahe Saksa mahepõllumajandusliku talu juhtumiuuringud näitavad tõhusat integreerimist GMO-vabadesse söödasegudesse, toetades jätkusuutlikku mahepõllumajanduslikku kodulinnukasvatust.