Broilerite tootmise standardiseeritud süsinikuarvestus

Süsinikujälje arvestamine on broilerisektoris kasvuhoonegaaside heitkoguste vähendamiseks hädavajalik. See Q5 (Saksamaa toiduohutusstandard) poolt välja töötatud platvorm võimaldab põllumajandustootjatel sisestada andmeid loomakasvatuse, söötmise, energiakasutuse ja söödakoostisosade kohta. Tunnustatud arvutusmudeli abil annab platvorm usaldusväärseid süsinikujalajälje tulemusi CO₂-ekvivalentides toote kilogrammi kohta nii põllumajandusettevõtte kui ka toote tasandil. Tulemused toetavad optimeerimist, võrdlusanalüüsi ja sihipärast heitkoguste vähendamist – näiteks sööda optimeerimise, energiatõhususe ning sõnniku ja allapanu haldamise parandamise kaudu. Standardiseeritud ja koostööpõhine lähenemisviis tagab ühtsuse põllumajandusettevõtete vahel ning tarneahela andmete koondamise. Kõigile partneritele avatud platvorm aitab linnukasvatajatel läbipaistvalt näidata oma kliimamõju, toetades turulepääsu, õigusaktide järgimist ja pikaajalist konkurentsivõimet. Süsinikuarvestusest on saamas põllumajandusettevõtte elujõulisuse ja tegevuse tõhususe võtmeindikaator.