Karjatamine ja majanduslik tõhusus mahepõllumajanduses

Talus rakendatakse täielikult rohttaimsetel söödal põhinevat mahepõllumajandussüsteemi, mis maksimeerib sööda isevarustatust ning vähendab sööda- ja tööjõukulusid ekstensseva karjatamise ja vastupidavate ristandveiste kasvatamise kaudu. Süsteem hõlmab 58,6 hektarit püsikarjamaad ning saavutab 4 000 liitrit piima lehma kohta aastas, kasutamata sünteetilist lämmastikku. Põllumajandustootja teeb koostööd kolleegidega ja jälgib rohu kasvu, et tagada jätkusuutlik ja uuenduslik majandamine. Selles lähenemisviisis rõhutatakse majanduslikku tõhusust, tööjõu optimeerimist ja ökoloogilist vastupidavust orgaanilises põllumajanduses.