Karjatamise korraldus ja sööda säilitamine mägipiirkonna piimakarjakasvatuses

Itaalias Lõuna-Tiroolis asuv 16 hektari suurune mägitalu saavutas 2018. aasta jaanuaris mahepõllumajanduse sertifikaadi tänu uuenduslikule karjatamis- ja söödakorraldusele. Piimakarja karjatatakse aprilli keskpaigast oktoobrini lühikese murukattega karjatamissüsteemi (Kurzrasenweide) abil, mis vähendab kontsentraadi kasutamist ja välisest allikast pärit sööda tarbimist. See süsteem vähendab kütusekulusid ja tööjõukulu, samas kui kohapeal toodetud kuivhein ning kuivatushoone koos niiskuse eemaldajate ja fotogalvaaniliste moodulitega tagavad kvaliteetse talvesööda. Talumajapidamise edu tugineb ühtsetele karjatusaladele, vastupidavale murukattele ja rohumaade pidevale seirele. „Talupuhkused“ (Farm Holidays) toetab uute meetodite katsetamist.