Piimakarjakasvatussüsteem tagab Lõuna-Finistère’is majandusliku jätkusuutlikkuse ja elu tasakaalu

Prantsusmaa Lõuna-Finistère’i piirkonna piimatootja haldab tulusat mahepiimatootmissüsteemi, kus 80 ristandlehma annavad aastas 240 000 liitrit piima. Karja karjatades aastaringselt 80 hektaril segarohtla ja metsa, hoiab ta söödakulud madalal (26 €/1 000 l) viie liigi ristamisel põhineva strateegia ja ühekordse päevase lüpsmise abil, kusjuures lüpsikoda on kaks kuud suletud. 25 põllumajandustootjast koosneva võrgustiku, ühise seadmete ostmise eesmärgil loodud põllumajandustootjate liidu ja ekspertnõustajate toel tagab ta majandusliku vastupidavuse. Süsteem rõhutab jätkusuutlikkust, töö- ja eraelu tasakaalu ning pidevat täiustamist, kuigi väljakutseid on endiselt vasikate väärtuse taastamisel ja tööjõu järjepidevuse tagamisel.