Veiseliha tootmine Itaalia Limousine’i tõuga poolintensiivsel karjatamisel

Itaalia Limousine’i tõugu veiste kõrgekvaliteediline veiseliha, mis on toodetud Nocentini Agricola talus Mugellos, Toscana piirkonnas, 270 hektaril toimuva säästva pool-ekstensiivse karjatamise teel. Talus pööratakse suurt tähelepanu loomade heaolule, sööda isevarustamisele (90%) ja keskkonnaseirele, mille tulemusena saavutatakse kõrge rümba kvaliteet (SEUROP R+ kuni E/S). Igal aastal sünnib talus 180 vasikat ning tegevus ühendab traditsioone ja innovatsiooni, sealhulgas koostööd ülikoolidega ja geneetilisi hindamisi ANACLI kaudu. Tuleviku eesmärkide hulka kuuluvad genoomne hindamine ja keskkonnasertifitseerimine.