Alternatiivsete toiduvõrgustike alane uurimistöö: kas keskea kriisist „elu algab 40-aastaselt“?
Käesolevas artiklis antakse kriitiline ülevaade alternatiivsete toiduvõrgustike (AFN) alastest uurimustest, tuginedes süstemaatilisele kirjanduse ülevaatele, mis hõlmab nii maapiirkondade uuringute kui ka turunduse valdkonna töid.
Täpsem kirjeldus
Alternatiivsed toiduvõrgustikud (AFN-id) hõlmavad liite, mis arendavad välja uuenduslikke toidu varustamise tavasid, mis on paremini kooskõlas … väärtuste, normide, vajaduste ja soovidega, tuginevad kohalike allikate taastootmisele ja ümberhindamisele ning mille tulemuseks on eristuvate ja rohkem hinnatud omadustega toit (Roep & Wiskerke, 2012, lk 206). AFN-idel võib olla mitmesuguseid vorme ja mudeleid (Cicatiello, 2020), sealhulgas kogukonna toetatud põllumajandus (CSA), solidaarsed osturühmad, kogukonna aiad ja aiamaad, tarbijate toiduühistud, kodanikualgatused ja hartad toidu valdkonnas, samuti taluturud,
Postituse detailne info
- Projekt
EU4Advice
Multi-actor collaboration dynamics and capacity building network inside and between AKIS to foster the upscaling of SFSCs across Europe
- Asukoht
- United Kingdom
- Autorid
- Matthew Gorton
- Eesmärk
- Connect with relevant networks
- Faili tüüp
- dokument
- Loodud
- 10. sept 2025
- Originaalkeel
- English
- Projekti ametlik veebileht
- –
- Litsents
- Other
- Märksõnad
- Teemad