„Talust toidulauale” strateegia Transilvaania veisekasvatuses: kulude-tulude ja jätkusuutlikkuse analüüs

Käesolevas dokumendis esitatakse kulude-tulude analüüs ülemineku kohta täiustatud põllumajandussüsteemile Rumeenias, keskendudes veisekasvatusele. Selles tuuakse välja suured alg- ja jooksvad kulud seoses lubade saamisega, nõustamisteenustega, infrastruktuuri, masinate ja käibekapitaliga, samas kui sertifitseerimiskulud on madalad. Majanduslikud kasud hõlmavad mõõdukat energia- ja sisendite kasutamise vähenemist, keskmise pikkusega tasuvusperioodi ning toote väärtuse suurenemist. Keskkonnaalased kasud hõlmavad sööda isevarustatuse ja bioloogilise mitmekesisuse paranemist, kuigi lämmastiku ringluse, mulla taastumise ja loomade heaolu tulemused vajavad veel kinnitust. Sotsiaalsed kasud hõlmavad mõõdukat töökoormuse vähenemist, kuid mõju noorte kaasatusele on ebakindel. Analüüs tugineb ELi rahastatud uuringutele, mis käsitlevad jätkusuutlikke veise- ja lambakasvatussüsteeme Itaalias ja Rumeenias, sealhulgas uuringuid Jersey piimalehmade piima kvaliteedi, Galloway ja Highlandi veiste vastupidavuse ning madalikul elavate lammaste toitumise kohta. Tulemused toetavad agroökoloogilisi tavasid, kuigi konkreetsete toetuskavade rakendatavus jääb ebaselgeks. Mitmes võtmevaldkonnas esineb andmelünki.