Perele kuuluvate piimafarmide otseturundus: Milchhof Osterwiese’i näide

Milchhof Osterwiese GbR on pereettevõttena tegutsev piimafarm Alam-Saksi liidumaal Saksamaal, mida juhivad Jan ja Felix Hohmann 140 hektaril. Kõrgekvaliteedilisele piimale ja piimatoodetele spetsialiseerunud talu toodab piima 150 Holsteini tõugu lehmalt oma karjamaadel ja põllumaadel. Talus on loodud otse tarbijale tarnimise mudel, mille raames tarnitakse kaks korda nädalas värsket piima, jogurtit ja pastöriseeritud piimatooteid kodumajapidamistele, lasteaedadele ja koolidele. See otseturustuse algatus suurendab sissetulekut, tugevdab kliendisuhteid ja vähendab sõltuvust piimahindade kõikumisest. Talus kohapeal toimuv piimatoodete töötlemine tagab madalama temperatuuriga pastöriseerimise kaudu parema kvaliteedi ja toiteväärtuse. Projekt nõudis märkimisväärset alginvesteeringut seadmetesse ja logistikasse, kuid on toonud kaasa suurema käibe, klientide lojaalsuse ja jätkusuutliku ärikasvu. ELi rahastuse toel on see talu heaks näiteks perepõllumajanduse ja otseturustuse edukast integreerimisest.