Viinamarjade ja veini kõrvalsaaduste kasutamine biogaasi tootmiseks

UVA PRETIOSA projekt edendab ringmajanduse tavasid viinamarja- ja veinitootmises, väärtustades kõrvalsaadusi. Projekt keskendub väärtuslike komponentide eraldamisele veini settest ja pressimisjääkidest, kusjuures veini settel on suur biogaasi potentsiaal – andes umbes 390 m³ metaani kuivaine tonni kohta – ilma mikroobide aktiivsust pärssimata. Tulevastes uuringutes uuritakse logistikat, transpordi tõhusust ja optimaalset veesisaldust paakautode transpordiks. Viinamarjaseemnetest on võimalik ekstraheerida õli koguses 300 kg tsükli kohta, mis nõuab kiiret kuivatamist niiskusesisalduseni 10–12%; käimasolevate uuringute eesmärk on kuivatamisaega lühendada. Euroopa Liidu rahastatav projekt toetab innovatsiooni ja teadmiste jagamist EU-FarmBooki kaudu.