AI tolgitud
Keskkonnasäästlikud uuendused ebaküpsete viinamarjade ekstrakti kasutamisel veinitootmisahelas
Ebaküpsetest viinamarjadest saadud jätkusuutlik saak toetab sulfiidivaba veini tootmist ja turunõuete täitmist
või
Täpsem kirjeldus
UVA PRETIOSA projekt arendab ökoinnovatsioone veinitootmissektoris, keskendudes kõrgekvaliteedilise ekstrakti tootmisele ebaküpsetest viinamarjadest olemasolevat infrastruktuuri kasutades. See innovatsioon toetab jätkusuutlikke tavasid ja rahuldab kasvavat turunõudlust sulfiidivabade veinide järele. Turuanalüüs näitab, et tarbijad on valmis selliste toodete eest rohkem maksma, ning mõnel välisturul on sulfiidivaba staatus nüüd kohustuslik nõue. Euroopa Liidu rahastatav projekt edendab ringmajandusmudeleid ja teadmiste jagamist algatuste EU-FarmBook ja EIP-AGRI kaudu.
1/1
või
Postituse detailne info
- Projekt
Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
- Asukoht
- Italy
- Autorid
- Cerelli Federico
- Eesmärk
- Experimentation, Evaluation, Modelling
- Faili tüüp
- dokument
- Loodud
- 31. dets 2021
- Originaalkeel
- Italian
- Projekti ametlik veebileht
- Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
- Litsents
- CC BY
- Märksõnad