Jessour Tuneesia lõunaosas: vee kogumine ja erosioonitõrje

Jessourid on traditsioonilised vihmavee kogumise rajatised Tuneesia lõunaosa kuivadel kõrgtasandikel, eelkõige Médeines, Matmatas, Gabèsis, Beni Khiaris ja Tataouines. Need kuivkivist rajatised, mis on ehitatud 400–600 m kõrgusele mäenõlvadel, koguvad vihmavett, vähendavad pinnase erosiooni ja parandavad mulla viljakust. Umbes 35 000 jisri jaotumisega vähese sademete hulgaga piirkondades (100–150 mm/aastas) võimaldab see jätkusuutlik tehnika kliimamuutustele vastupidavat vihmasõltuvat põllumajandust. Jessourid soodustavad veevarude kohalikku ja jätkusuutlikku majandamist, kaitsevad mulda ja toetavad toiduga kindlustatust haavatavates ökosüsteemides.