Montesinho tammiku lehemeem: metsa mittepuiduline potentsiaal

Quercus pyrenaica tammikust Montesinho loodusparkis Braganças, Portugalis saadav lehemesi on kõrgekvaliteediline mittepuiduline metsasaadus, millel on kõrge bioaktiivsete ühendite sisaldus ja tugev antioksüdantne toime. Selle tootmine, mis toimub juuli keskpaigast augustini, on seotud piirkonna rikkaliku taimestikuga, sealhulgas selliste liikidega nagu kastanipuu, murakas, kanarbik, gesta, tüümian, apteegitill ja ristik. Melissopalinoloogiline ja füüsikalis-keemiline analüüs kinnitab selle botaanilist päritolu ja potentsiaali kasutamiseks inimeste tervise heaks. ACRONDEW-projekt edendas tammemetsade jätkusuutlikkust ja piirkondlike toodete jätkusuutlikku arendamist, rõhutades mesinduse tähtsust kõrbestumisest mõjutatud maapiirkondade majanduslikul taastumisel.