AI tolgitud
Phaseolus vulgaris L. põllumajandus- ja toiduainetööstuse tootmisahela jääkide väärtustamine
Tavalised oad (*Phaseolus vulgaris*) sisaldavad bioaktiivseid ühendeid, nagu β-glükaanid ja flavonoidid, mis toetavad südame tervist, parandavad insuliinitundlikkust ja vähendavad krooniliste haiguste riski tänu oma antioksüdantsele, proliferatsiooni pärssivale ja immuunsüsteemi reguleerivale toimele.
või
Täpsem kirjeldus
Projekti eesmärk on põllumajandus- ja toiduainetööstuse ahelast pärit jäätmete väärtustamine, kasutades selleks rohelise keemia põhimõtteid, et vähendada keskkonnamõju ja parandada jätkusuutlikkust.
1/1
või
Postituse detailne info
- Projekt
Biomolecules from the integrated valorization of agri-food byproducts for sustainable applications
Biomolecules from the integrated valorization of agri-food byproducts for sustainable applications in phytosanitary, food, and energetic fields
- Asukoht
- Italy
- Autorid
- Marco Spalluto
- Eesmärk
- Dissemination
- Faili tüüp
- dokument
- Loodud
- 01. dets 2020
- Originaalkeel
- Italian
- Projekti ametlik veebileht
- Biomolecules from the integrated valorization of agri-food byproducts for sustainable applications
- Litsents
- CC BY
- Teemad