AI tolgitud
ValKiSnack-projekt: madalama väärtusega kiivide väärtustamine
Madalama väärtusega kiivide väärtuse suurendamine uuenduslike töötlemismeetodite ja turu arendamise kaudu
või
Täpsem kirjeldus
Valkisnacki projekt muudab madalama väärtusega kiivid funktsionaalseteks suupisteteiks, vähendades seeläbi põllumajandusjäätmeid ja toetades jätkusuutlikke toiduinnovatsioone. 10. veebruaril 2018 käivitatud algatus keskendub ülejäägikiivide väärtustamisele töötlemise kaudu, terviseteadlike toodete edendamisele ja ringmajanduse põhimõtete rakendamisele. Projekt tutvustab erinevaid kiivisorte, turustusvõrgustikke ja ülemaailmset haaret. Veebileht on kättesaadav itaalia ja inglise keeles ning on teabeallikaks sidusrühmadele, tarbijatele ja tööstuspartneritele, kes on huvitatud jätkusuutlikest toidulahendustest.
1/1
või
Postituse detailne info
- Projekt
Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in
Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in functional compounds to human metabolism snack.
- Asukoht
- Italy
- Autorid
- Jingold Spa
- Eesmärk
- Communication, Dissemination
- Faili tüüp
- dokument
- Loodud
- 31. dets 2020
- Originaalkeel
- English
- Projekti ametlik veebileht
- Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in
- Litsents
- CC BY
- Märksõnad
- Teemad