Kesk-Euroopa toiduainete süsteemid – kohalike tootjate platvorm „Saveurs du Coin“

2006. aastal Rhône'i departemangus asutatud „Saveurs du Coin“ on kohalike tootjate ühendus, mis on spetsialiseerunud lühikese tarneahelaga põllumajandusest pärit värskete toodete otsemüügile. Ühing on loonud turustusvõrgustiku, mis hõlmab müügipunkte Auchani supermarketites, poodi Bronis, toitlustusettevõtteid ja iganädalasi toidukorve. 2017. aastal oli ühingu käive 2 miljonit eurot ja aastas tarniti üle 2 000 tonni kaupa. Ühing, kuhu kuulus ligi 70 põllumajandusettevõtet viies valdkonnas, seadis eesmärgiks tasakaalustada jõudude suhet tootjate ja turustajate vahel, tagada tootmiseks eluliselt vajalik hind ning vähendada keskkonnamõju kohaliku logistika abil. Selle mudel põhineb põllumajandustootjate ja direktori juhtimisel, tugeval keskkonnateadlikkusel ja teatavate logistikateenuste osas väliste teenusepakkujate suurtel sõltuvusel.