Lämmastikurikas sööt metüülteraviljast ja kaunviljadest

Põllumajandustootjad saavad toota lämmastikurikast sööta, kasutades liblikõieliste ja teraviljade segusid, nagu näiteks métile-teravilja, et vähendada kulusid ja sõltuvust välisest söödast. Kuna nende söötade kogulämmastikusisaldus (MAT) on üle 14%, suurendavad need piimatoodangut. Soovitatavad liigid on vikk, valgurikas hernes, kaer ja pehme nisu, mida külvatakse kindlate kogustega (vastavalt 75, 28, 17 ja 80 kg/ha), et saavutada optimaalne valkude saagikus. Liblikõielised, nagu punane ristik, sainfoin, lutsern ja lootose, on ideaalsed mitmeliigilistele rohumaadele, kus 25–30% liblikõieliste osakaal saagikoristuse ajal säilitab lämmastikusisalduse. Étienne Espinasse GAEC des Pradelous'ist kasutab 75 kg/ha vikke ja 30 kg/ha valguherneid, eelistades eelkultuure, millel on madal lämmastiku jääk. Küpsemisajade sobitamine – nt herned odra või kaeraga – vähendab kadusid. Juhiseid leiate Aveyroni, Nouvelle-Aquitaine'i ja Haute-Vienne'i piirkondlikest juhenditest.