AI tolgitud
Ganxet oad DOP: uuenduslik konserveerimine kvaliteedi säilitamiseks
Ganxet-oakultuuri ja konservimise optimeerimine parima kvaliteediga konservide saamiseks
või
Täpsem kirjeldus
Kvaliteetne DOP Monget del Ganxet oadest valmistatud konserv, mis on töödeldud optimeeritud kuumtöötlusmeetoditega, et säilitada toote maitse- ja lõhnaomadused; meetodid on välja töötatud mitmes kohas läbiviidud katsete, NIR-spektroskoopia ja tarbijakatsetuste abil.
1/1
või
Postituse detailne info
- Projekt
Promotion of the cultivation of beans in Catalonia through the innovative canning of the DOP Monget
Promotion of the cultivation of beans in Catalonia through the innovative canning of the DOP Mongeta del Ganxet (ganxet bean, Protected Designation of
- Asukoht
- Spain
- Autorid
- Fundación Miquel Agustí
- Eesmärk
- Communication, Dissemination
- Faili tüüp
- dokument
- Loodud
- 01. sept 2020
- Originaalkeel
- Spanish
- Projekti ametlik veebileht
- Promotion of the cultivation of beans in Catalonia through the innovative canning of the DOP Monget
- Litsents
- CC BY
- Märksõnad