Rasva- ja valkude tasakaalutamine lamba piimas laktatsiooniperioodil

Käesolevas dokumendis kirjeldatakse peamisi tegureid, mis mõjutavad lamba piima rasva- ja valgusisaldust, sealhulgas tõug, laktatsiooni etapp, keha konditsiooni hinne ja söötmise korraldus. Selles rõhutatakse, kui oluline on säilitada poegimise ajal keha konditsiooni hinne 2,75–3,25, tasakaalustada rohu ja kontsentraadi suhet ning kasutada piima kvaliteedi parandamiseks küllastumata rasvhapetega rikastatud rasvatoidulisandeid. Piima koostist parandavad ka liblikõielistega karjatamissüsteemid ja strateegiline poegimise ajastus – eriti kevadel või sügisel. Sünkroniseeritud lammimine põhjustab piima kvaliteedi kõikumist, samas kui järkjärguline lammimine tagab püsivuse. Soovitused keskenduvad optimaalsele toitumisele, sööda kättesaadavusele ja reproduktiivse tervise haldamisele, et maksimeerida juustutootmise saagikust ja kvaliteeti.