Mitmekesise põllukultuuri väärtusahelad Hodmedodsi näite põhjal

Käesolevas dokumendis kirjeldatakse, kuidas lühendatud tarneahelaga Hodmedods toetab põllumajandustootjaid uudsete kaunviljade ja teraviljade kasvatamisel, töötlemisel ja turustamisel. See võimaldab õiglast hinnakujundust ja otsest turulepääsu koostööpõhiste piirkondlike väärtusahelate kaudu. Mudel suurendab külvikorra mitmekesisust, tõstab tarbijate teadlikkust traditsioonilistest ja uudsete sortidest ning loob kohaliku töötlemis- ja turustuskeskuse. Peamised strateegiad hõlmavad piirkondlikku tootmist ja töötlemist kulude vähendamiseks, otsemüüki veebis ning partnerlusi väikeste töötlejatega, kes on avatud paindlikele miinimumkogustele. Selline lähenemisviis on tõhus kaunviljade, teraviljade ja põllukultuuride puhul, eeldusel et miinimumkogused on täidetud. Edu sõltub usaldusest ja vastastikustest kasudest võrgustiku sees.