MOVING-projekt: Speyside’i viski turismi ja maaelu arengu jätkusuutlikkus

Jätkusuutlik viski tootmine ja turism Šotimaa mägipiirkondades eeldavad terviklikku poliitikat, mis hõlmab maakasutust, veevarusid ja infrastruktuuri. Käesolevas poliitilises ülevaates esitatakse soovitused Speyside piirkonna jaoks, rõhutades keskkonnaalast vastutustundlikkust, võrdset juurdepääsu innovatsioonile ja tööjõu säilitamist. Selles toetatakse kohalikele oludele tuginevaid strateegiaid, koostööd selliste foorumite kaudu nagu MOVING ja LENs ning viski ülemaailmse brändi ärakasutamist maapiirkondade vastupidavuse toetamiseks. Peamised prioriteedid hõlmavad jätkusuutlikku turismi, investeeringuid teadus- ja arendustegevusse, praktikakohti ning toidu- ja joogiteemaliste marsruutide integreerimist.