MOVING-projekt – Stüüria lambakasvatajate ühistu

Lambakasvatusel on Austria mägipiirkondades sügavad juured; traditsiooniliselt on lambaid kasutatud järskudel nõlvadel karjatamiseks ning liha, piima ja villa tootmiseks. Pärast Teise maailmasõja järgset langust elustas Weizi piirkonna ühistu selle tegevuse 1970. aastatel. Ühistu koosneb väikestest taludest, kus on keskmiselt 25 lammast, ning tegeleb selliste väljakutsetega nagu piiratud töötlemisvõimsus, nõrk turulepääs ja madal läbirääkimispositsioon. Ühistul on nüüd oma piima- ja lihatootmisettevõtted, jaemüügipood, osalus kohalikus tapamajas ning ta turustab kvaliteetset lambaliha, piimatooteid ja vadakupõhiseid kosmeetikatooteid. Ühistut on 25 aastat toetanud LEADER-programm, tagades piirkondliku integratsiooni. Kõik väärtusahela tegevused on kohalikud ning tooteid turustatakse piirkondlike ja Steiermarki kanalite kaudu, sealhulgas supermarketites, restoranides, e-kaubanduses ja talupoodides. Ühistu võimaldab põllumajandustootjatel saavutada jätkusuutlikku ja kvaliteetset kasvu, säilitades samal ajal tugevad piirkondlikud majandussidemed.