Edendada putukate kasutamist broilerkanade söödas alternatiivse valguallikana

Putukad, eriti must sõdurkärbes, tavaline toakärbes ja kollane jahuuss, pakuvad broilerkanade kasvatamisel taimsetele söötadele jätkusuutlikku ja toitaineterikast valguallikat. Käesolevas teabelehes rõhutatakse nende head seeduvust, asendamatuid aminohappeid, fosforit ja vitamiinisisaldust, mis aitab vähendada sõltuvust imporditud sojast ja leevendada keskkonnamõjusid, nagu näiteks metsade raadamine. Määrus (EL) nr 2021/1372 lubab putukapõhiseid töödeldud loomseid valke kodulinnusöödas, kuigi ristsaastumise oht mäletsejaliste söödaga nõuab rangeid kontrolle. Need putukad on ideaalsed masstootmiseks ja neid kasutatakse Euroopa söödas üha enam tänu nende soodsale toiteväärtusele ja väikesele ökoloogilisele jalajäljele.