AI tolgitud
Kaunviljadel põhinevad toiduainete süsteemid – EIP-projekt
Jätkusuutlikud piirkondlikud toiduainete süsteemid kaunviljadel põhinevate uuenduste ja „minimalzeiten“-toitude kaudu
Täpsem kirjeldus
Saksimaal säästva ja tervisliku toitumise eesmärgil välja töötatud uudsed mini-kaunviljatoidud; osa EIP-projektist, mis ühendab põllumajandustootjaid, veskitööstusi, pagaritööstusi ja tarbijaid, et luua piirkondlikud, kliimaneutraalsed toiduainete süsteemid, kasutades lämmastikku siduvaid põllukultuure, nagu põldherned, põldoad ja lupiinid; keskendub taimsele valguallikale, heitkoguste vähendamisele ja minimaalsele töötlemisele; eesmärgiks on muuta toitvad, kohalikest toorainetest valmistatud toidud kümne aasta jooksul igapäevaseks
Postituse detailne info
- Projekt
Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
- Asukoht
- Germany
- Autorid
- Leonie Göbel
- Eesmärk
- Dissemination
- Faili tüüp
- video
- Loodud
- 11. märts 2022
- Originaalkeel
- German
- Projekti ametlik veebileht
- Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
- Litsents
- CC BY-ND
- Märksõnad