agroBRIDGES pakub praktilisi teadmisi ja vahendeid tootjate ja tarbijate ühendamiseks

Lühikesi toiduainete tarneahelaid (SFSC) võib nimetada üheks lihtsaimaks viisiks tarbijate ja tootjate ühendamiseks põllumajandus- ja toiduainete tarneahelates. Neid peetakse jätkusuutlikumaks viisiks toiduainete tootmiseks, töötlemiseks ja/või müümiseks, mis näitab „kvaliteedile pöördumist“ nii põllumajanduses kui ka tarbimises. Traditsiooniliselt võimaldasid lühikesed toiduainete tarneahelad tootjatel omada tugevat positsiooni toiduainete tarneahelas, kuid nende roll vähenes Euroopa industrialiseerumise, pikamaatranspordi, urbaniseerumise ja tehnilise arengu tõttu. Tänapäeval on tarbijate uuenenud huvi otsetarbimise vastu, mis on tekkinud huvi tõttu ohutute toodete vastu, andnud tõuke lühikeste toiduainete tarneahelate taastumisele. Euroopa õigusaktid loovad aluse nende edendamiseks õiguslike ja poliitiliste stiimulite kaudu, mida rakendatakse riiklike maaelu arengukavade (RDP) raames. AgroBRIDGES-projekti eesmärk on varustada põllumajandustootjaid praktiliste teadmiste, vahendite ja toetusega, et taastada nende turupositsiooni tasakaal, luues lühikestel toiduainete tarneahelatel (SFSC) põhinevaid uusi äri- ja turustusmudeleid, keskendudes sildade loomisele tootjate ja tarbijate vahel. Sellest lähtuvalt järgis projekt integreeritud metoodikat, luues piirkondlikud mitme osapoole struktuurid nõudluspõhise innovatsiooni jaoks ning pakkudes kombinatsiooni teabematerjalidest, koolitusprogrammidest, üritustest, otsuste tegemise toetusest ja muudest digitaalsetest vahenditest, mis on koondatud agroBRIDGESi tööriistakasti (www.agrobridges-toolbox.eu). Rohkem kui 2500 tootjat, tarbijat ja muud põllumajandus- ja toiduainetööstuse sidusrühma on osalenud agroBRIDGES Toolboxi ja selle praktilise toetuse katsetamises, valideerimises ning lõpuks ka sellest kasu saamisel.