Proyecto CERERE - Agrobiodiversidad: casos de éxito en Europa

El proyecto CERERE se centró en el mantenimiento y la promoción de los enfoques innovadores que están surgiendo en Europa para introducir y gestionar la agrobiodiversidad en la producción de cereales. Con el objetivo de combinar los conocimientos prácticos con la investigación científica, CERERE se propuso crear redes de colaboración entre múltiples actores. El presente documento es un libro que recopila los casos que representan los ejemplos arquetípicos de procesos de innovación participativos y con múltiples actores, destinados a remodelar los sistemas agrícolas y alimentarios basados en la agrobiodiversidad, la descentralización, la participación y las cadenas de suministro cortas que se están desarrollando en el sector cerealero europeo.