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EU-FarmBook is an online platform that gathers and shares practical knowledge in agriculture, forestry, and broader rural development. All content is provided by research and innovation projects funded by the European Union. Learn more about this project on our website.

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    354 results

      Ficha del GO ECOBERRI sobre Valorización de excedentes e innovación de productos procedentes de la agricultura ecológica local

      Document
      Dec 12, 2022
      -
      2019-010-ECOBERRI - Valorización de excedentes e innovación de productos procedentes de la agricultura ecológica local
      • GIZARTELUR, S.L

      • valorización
      • excedentes
      • venta directa
      • organic
      • agricultura ecológica
      • local
      • mercado
      • productos saludables
      • hortalizas
      • frutas
      • valor añadido
      • cadenas cortas
      • calidad
      • comercialización

      Practice Abstract Consejos para optimizar la distribución de productos mediante canales digitales

      Document
      Dec 18, 2024
      -
      Systemic Innovations for a SusTainable reduction of the EuRopean food waStage
      • Carolina Peñalva

      • canales digitales
      • distribución
      • comercio electrónico
      • comunicacion

      Ficha Sistemas innovadores para clasificar de manera objetiva productos cárnicos o preparados cárnicos

      Document
      Jan 10, 2021
      -
      Innovative systems for objectively classifying meat products or meat preparations
      • INNOVACC

      • sector carnico
      • aditivos
      • fibra muscular
      • NIR

      Ficha Mejora de la calidad de productos cárnicos con sensores ópticos on-line

      Document
      Jan 10, 2021
      -
      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      • INNOVACC

      • sensores ópticos on-line
      • salchichas Frankfurt
      • emulsificación
      • NIR
      • embutidos crudos curados parámetros físicos químicos de los embutidos crudos curados
      • jamón cocido
      • sensor óptico FO-NIRS
      • defecto organoleptico

      Ficha Desarrollo de nuevos productos frescos y procesados de calçot de alto valor añadido

      Document
      Jan 15, 2019
      -
      Development of new fresh and processed calçot products with high added value
      • SOCIETAT AGRÍCOLA I SECCIÓ DE CRÈDIT DE VALLS SCCL

      • productos frescos
      • agricultores
      • calidad
      • homogeneidad
      • comercialización
      • conservación
      • nuevo producto
      • eficiencia

      Sentit: Recuperación y valorización de los productos agrícolas locales

      Document
      Mar 19, 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      • Carmen Rodríguez

      • Aceite de oliva
      • Slow food
      • Aceitunas
      • Gastronomía
      • Redes sociales
      • Gobernanza
      • Agricultura

      Ficha Valorización de proteínas de bajo valor comercial procedentes de subproductos y coproductos de mataderos de porcino

      Document
      Jan 15, 2019
      -
      Recovery of low commercial value proteins from pig slaughterhouse by-products and co-products
      • Xavier Planas Costa

      • proteinas
      • subproductos
      • productos cárnicos
      • vísceras
      • hemoproteínas
      • fabricación

      Ficha Valorización de los productos residuales del proceso de extracción del aceite (BECOMOLI)

      Document
      Jan 15, 2019
      -
      Adding value to the waste products of olive oil extraction (BECOMOLI)
      • Josep Cunillera Llurba

      • productos residuales
      • aceite
      • valorización
      • huella de carbono
      • orujo
      • tecnologías
      • cultivo
      • polifenoles
      • ligninas
      • celulosa

      ENTULLO - Implementación de un sistema de gestión digital de productos y elaboraciones para obtener una valoración nutricional, GO GOSA Canarias

      Document
      Dec 12, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

      • digitalización
      • sanpani
      • valoración nutricional
      • productos
      • AKIS
      • alimentación sostenible

      Creación y puesta en marcha de una plataforma de distribución de productos ecológicos en Tenerife

      Document
      Mar 07, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

      • distribución
      • orgánico
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      • comedores
      • productores ecológicos
      • plataforma de distribución
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      • Tenerife
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