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    21 results

      Ficha del GO ECOBERRI sobre Valorización de excedentes e innovación de productos procedentes de la agricultura ecológica local

      Document
      Dec 12, 2022
      -
      2019-010-ECOBERRI - Valorización de excedentes e innovación de productos procedentes de la agricultura ecológica local
      GIZARTELUR, S.L

      • valorización
      • excedentes
      • venta directa
      • organic
      • agricultura ecológica
      • local
      • mercado
      • productos saludables
      • hortalizas
      • frutas
      • valor añadido
      • cadenas cortas
      • calidad
      • comercialización

      Ficha GO LICUADOS - Evaluación del uso de variedades autóctonas de legumbres procedentes de la agricultura ecológica y aplicación de soluciones innovadoras para reducir su desperdicio

      Document
      Jan 09, 2022
      -
      LICUADOS - Evaluation of the use of native varieties of legumes from organic farming and application of innovative solutions to reduce wastage
      Francesc Borrisser

      • Licuados
      • agricultura ecológica
      • excedentes
      • variedades autóctonas
      • legumbres
      • nuevos productos
      • alto valor añadido
      • reducir el desperdicio
      • bebidas vegetales

      Ficha GO HORTIVALOR para la valorización de productos de la huerta ecológica mediante la utilización de tecnologías emergentes para el tratamiento de zumos y cremas de verduras

      Document
      Jan 09, 2022
      -
      HORTIVALOR - Valorisation of organic market garden products using emerging technologies for the treatment of vegetable juices and creams
      IRTA

      • huerta ecológica
      • zumos
      • cremas ecológicas
      • frutas y hortalizas
      • alto valor funcional
      • tecnología de altas presiones hidrostáticas
      • higienización y conservación
      • propiedades sensoriales
      • compuestos bioactivos
      • competitividad empresas
      • sector hortofrutícola
      • agricultura ecológica
      • pasteurización térmica

      Ficha del GO sobre Optimización del plan de fertilización del Valle del Segre en la zona Alt Urgell-Cerdanya

      Document
      Jan 09, 2022
      -
      Optimisation of the fertilisation plan for the Segre Valley in the Alt Urgell-Cerdanya area
      Pirenaica SCCL

      • deyecciones ganaderas
      • sistema degestión integral
      • subproductos ganaderos
      • fertilizantes orgánicos
      • nitrógeno
      • fósforo
      • producto sólido
      • reducir costes transporte
      • vacuno de leche y de carne
      • sistema piloto de decantación móvil
      • caracterización suelos
      • huella de carbono
      • emisiones amoníaco
      • ganadería competitiva y sotenible
      • purines

      Manual operativo para la transición a agricultura ecológica; Grupo Operativo GOFOPE15

      Document
      Dec 27, 2017
      -
      2015-003 - GOFOPE15: Operational Group for the Transition to Organic Farming on Agricultural and Livestock Farms
      Amaia Ortiz Barredo

      • organic
      • agricultura ecológica
      • ganadería ecológica
      • transición
      • registro
      • certificación
      • condicionantes
      • fitosanitarios
      • zoosanitarios
      • bibliografía

      FICHA del GO VEGGIE CURED MEATS sobre el Desarrollo de análogos cárnicos de embutidos crudos-curados y jamón curado

      Document
      Jan 09, 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser

      • Alimentacion sostenible
      • carnico curado

      El proyecto TURTOLIO en el que participa NEIKER-Tecnalia, ha sido galardonado con el Premio “Innovación Agraria”

      Document
      Jan 16, 2018
      -
      2016-001 - TURTOLIO: Integral use of rapeseed, as a sustainable alternative, for the production of cheese under the Idiazabal Designation of Origin
      NEIKER-Tecnalia

      • colza
      • proteína
      • alimentación
      • oveja
      • semilla
      • torta
      • queserías
      • queso Idiazabal
      • Denominación de Origen Protegida
      • Calidad diferenciada
      • DOP
      • eficiencia energética
      • biocombustibles

      Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo

      Document
      Mar 15, 2020
      -
      AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximidad y estrategia para el diseño de sistemas agroali
      Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid

      • transformación alimentaria
      • artesanía alimentaria
      • Madrid
      • normativa
      • higiene
      • salud
      • producción ecológica
      • organic
      • Sistema Alimentario Local
      • canales comercialización
      • venta directa
      • mujeres
      • calidad diferenciada
      • producción integrada
      • artesano montaña
      • artesano casero
      • seguridad agroalimentaria
      • buenas prácticas
      • casos estudio
      • formación

      Creación y puesta en marcha de una plataforma de distribución de productos ecológicos en Tenerife

      Document
      Mar 07, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

      • distribución
      • orgánico
      • sostenible
      • comedores
      • productores ecológicos
      • plataforma de distribución
      • organic
      • Tenerife

      Mapeo geológico y zonificación de las diferentes parcelas de viñedo hechas por el grupo operativo VinGO

      Document
      Jul 07, 2024
      -
      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Castilla y León, the Basque Country and Cantabria.
      ITACyL

      • mapeo geológico
      • suelos
      • zonificación
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