Σχετικά με το έργο

Οι αγκινάρες αρδεύονται με το σύστημα άρδευσης βαρύτητας, γεγονός που ενέχει κινδύνους έκπλυσης θρεπτικών ουσιών και ευνοεί την εμφάνιση ζιζανίων, καθώς και τη χρήση ζιζανιοκτόνων για την καταπολέμησή τους. Στόχος του έργου είναι η ανάπτυξη μιας νέας μεθόδου παραγωγής με αποδοτική χρήση του νερού, μέσω της προσαρμογής του παραδοσιακού συστήματος παραγωγής: άρδευση με βαρύτητα που ελέγχεται με τη χρήση τενσιομετρικών αισθητήρων, σε σύγκριση με τη στάγδην άρδευση, καθώς και η μέτρηση των επιπτώσεων αυτής της αλλαγής πρακτικών.