Σχετικά με το έργο

Το Perry, ένα ποτό από μηλίτη νορμανδικής προέλευσης, γνωρίζει ανανεωμένο ενδιαφέρον και αύξηση της κατανάλωσής του. Προκειμένου να διασφαλιστεί ένας τακτικός και επαρκής όγκος παραγωγής, είναι απαραίτητο να δοθεί έμφαση στην καλλιέργεια των αχλαδιών. Ενώ παραδοσιακά η παραγωγή εξασφαλιζόταν από οπωρώνες με δέντρα υψηλού κορμού, σταδιακά έχει σημειωθεί μια εξέλιξη προς οπωρώνες εξειδικευμένους σε δέντρα χαμηλού κορμού. Το έργο συνίσταται στον καθορισμό ενός τεχνικού προγράμματος προσαρμοσμένου στα ειδικά χαρακτηριστικά της αχλαδιάς, με σκοπό τη διατήρηση της παραγωγής φρούτων που προορίζονται για την παραγωγή του Perry.